Alimentos Funcionais e Compostos Bioativos

A terceira edição do Nutrição Clínica no Adulto oferece ao leitor uma obra cuidadosamente revisada, atualizada e ampliada. Alguns capítulos foram totalmente reescritos. Outros, importantes para a prática clínica, foram incorporados a fim de enriquecê-la ainda mais, como “Exercício físico e nutrição na prática clínica”, “Transtornos alimentares” e “Intolerância à lactose e alergia alimentar”. Elaborados por renomados pesquisadores e profissionais atuantes em suas respectivas áreas, os capítulos apresentam-se com aprofundamento científico, mas de forma didática de modo que facilitem a aplicação prática dos conceitos pelo leitor. A obra está organizada em 23 capítulos, que foram divididos em Nutrição Básica, Nutrição em Condições Clínicas Específicas e Terapia Nutricional, com os objetivos de atualizar o profissional da área e atender as demandas dos estudantes de Nutrição. Sobre o Autor Lilian Cuppari é Mestre em Nutrição e Doutora em Ciências pela EPM-Unifesp. Professora Afiliada da Disciplina de Nefrologia da EPM-Unifesp. Nutricionista da Fundação Oswaldo Ramos. Detalhes do produto ASIN ‏ : ‎ B017M49LCY Editora ‏ : ‎ Manole; 3ª edição (1 janeiro 2014) Idioma ‏ : ‎ Português Tamanho do arquivo ‏ : ‎ 10435 KB Leitura de texto ‏ : ‎ Não habilitado Configuração de fonte ‏ : ‎ Não habilitado Dicas de vocabulário ‏ : ‎ Não habilitado Ranking dos mais vendidos: Nº 111,585 em Loja Kindle (Conheça o Top 100 na categoria Loja Kindle) Nº 1,081 em Medicina Nº 16,748 em Saúde e Família