Manual Completo de Cultivo de Hortaliças

Por muito tempo, principalmente antes do desenvolvimento do processo de urbanização que aconteceu em todo o nosso país a partir dos anos 60, a horta fazia parte da realidade doméstica da maioria das pessoas, seja no campo ou na cidade. Isso acontecia porque a oferta de hortaliças, bem como de frutas, acontecia de forma muito inconstante e dependia da sazonalidade. Dessa forma, para evitar ficar sem as hortaliças das quais precisavam, muitas pessoas dispunham de parte de seu tempo para cultivá-las em seus quintais. Com o desenvolvimento dos centros urbanos, a falta de espaço e o estilo de vida moderno fizeram com que a prática de cultivar suas próprias hortaliças fosse deixada de lado, mas, de uns tempos para cá, as coisas vêm mudando de figura, a possibilidade de plantar o próprio alimento passou a ser atrativo, com o desenvolvimento de uma tendência de alimentação saudável que também surgiu nos últimos anos.